123读书>玄幻奇幻>现代军师姬九算>第一百零二章 面试考验

在塞车发呆的时间,铃铛的logo设计草图已经被微生翠翠画出来。

回到饭店后,他们动作很快,姬九算已经开始递发面试通知,此间铃铛餐馆唯一的限制是要有文学才气,其余的部分要求不多,正职与兼职所需的人手至少十多位,兼职部分最希望的是学生。

微生翠翠则是联系装潢公司,亲自与他们探讨青花瓷的设计风格,山水画与各种花纹不可少,又要呈现高雅气质,这是一道不简单的工序,因此光是处理这些事情,他们两人便以费去一日的时间。

隔日,姬九算开始面试,微生翠翠则是亲自监督器材采买与装潢进度。

饭店之中,第一位面试者已经到来,姬九算穿起正式服装,就是众人所熟悉的西装对来者进行第一波的面试,他运气不错,面试信函收到数百人来应征,许多人皆对此新奇连锁快餐感到兴趣,从满满的信堆中挑出九十九个符合资格者,在不同时间叫来饭店进行第一波的口试。

口试顾名思义,应对能力的展现,尤其是餐饮业几乎每个员工都有机会接触到第一线的客人,思维速度尤其重要。

姬九算拟定了一套测试的对话,对着第一位前来者,文如烟女士问:“妳希望遇到什么样的客人?“

“客人并非我能择,希望与否无意义。“文如烟轻轻的回答,眼神不见紧张,她是一位25岁的女孩子,有几年的餐饮工作经验。

“第一波的口试恭喜妳通过,这是工作内容,妳先看看,想一下有无信心。“姬九算说道。

文如烟收起文件,青垂的细眉带点抚媚,眼神如秋波的望着姬九算,虽然感到一丝丝的奇妙,仍是淡雅回道:“我办得到。“

“很好,三日后报到,届时会与我们一同熟悉店内所有器具。“

姬九算自己也是意外了点,首次展开面试,第一位就将人录取,好像有些敷衍。

文如烟点点头,非常有礼貌的安静离开,温婉有礼颜值高,姬九算已经先把她视为首席服务员了!

过了十分钟,又有第二位人士来到,姬九算仍是问同样的一句话:“希望遇到什么样的客人?“

“我希望遇到有挑战性的客人。“这位男的回说。

“喔?“姬九算眉头轻挑,神情认真的问说:“哪一方面的挑战?“

“无论点多复杂的餐点,无论对店内造成多大的困扰都行,我要挑战摆平这些客人!“这男的斗志激昂,兴奋的说道。

“非常有勇气,对自己也很有自信。“姬九算说。

“这是当然!“这男的立即回道。

“如果是我们餐馆内自己造成的问题,那你该如何摆平客人?“姬九算问。

这男的竟回:“赔偿,顾客至上!“

“很好,第一波的口试结束,是否进行第二波会于明日通知,辛苦了。“姬九算拿出一封信递给这男的。

对方收下信后喜滋滋的离开了,姬九算叹口气后把名字划掉,继续等下一位的来到。

基本上,因为三日过后就要全体在店面实习,连他与微生翠翠也不例外,所以并没有第二波面试的打算,如果应对能力不合他胃口的便会马上淘汰,时间至上!

而另一边,青花瓷装潢所采用的材料已经运到,微生翠翠亲自盯着装潢师与师傅所带的徒弟与机械涂装人、机械搬运工,他们施工时都莫名的吃到一股压力,那不是美女所给人的亲近疏离感,而是生命受到威胁的紧张感!

微生翠翠带有执行长威严的双眼,加上筑基期的实力,镇压全场,让签约公司不敢偷工减料,拖延完工时程!

除此之外,订购和订制的餐饮机台,也陆续送到现场,配合装潢施工进度安装进去,如此速度,微生翠翠自己内心也是颇为惊奇,她从没看过开一间店这么快的,许多店家光是招募人手与训练就花几个月,更遑论店面施工进度了。

她曾看过有些吹毛求疵的店家,光是要开幕一家新店,就筹划半年之久!

比起他人旷日废时的准备,微生翠翠反倒认为姬九算这种开店方式挺新颖的,尤其是主打新奇快餐餐饮,未来还会配合设备继续推出新的餐点,例如季节担担面、时尚蒸笼等,开店的方式便该有如此速度,否则实在太容易垫高成本了。

回到饭店中,姬九算已经面试到第五十七名,稍稍的口干舌燥。

“妳叫温杏桃,餐饮经验丰富?“姬九算问道。

“是,之前在几间连锁快餐店待过,熟悉所有流程!“温杏桃答道。

“既然如此,那对牛鸡猪羊鱼虾的保存与处理,都很清楚?“姬九算继续问。

“是的,这些全要冷冻,尤其是已经解冻过的鱼虾不能再冰回去,味道会有重大差异!“温杏桃挺胸说道,双眼炯炯有神,好似一只鹰隼在寻找猎物一般,从容又自信。

“很好,那最后一个问题,妳为什么不想待在之前的快餐店?“姬九算心中差不多已有定案。

“前途,看完你们的文案简介后,直觉这是我人生最应该把握住的机会。“温杏桃说完后,又抿抿嘴继续说:“不少店家都已非创始期,较优的位置都被人占据在上方了,即便我把自己的能力发挥到极限,永远都会被老一辈的压个一头,另外有些餐饮连锁店升迁管道非常复杂,要达到的标准很多,甚至把亲戚等家族人士都先摆在上位,让有能力者几乎没机会往上,虽然说也看过升迁管道非常畅通的,但是勾


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