他虽然做不到过目不忘，但是却能心算核对账目。
账目，只要徐子裴看过一次，就能核对账目是否正确。
而且景福楼的账目和其他酒楼的账目不一样。
全部都是一天一结的。
所以徐子裴查账的时候也比较轻松。
这是徐家用的记账方法，徐家所有的铺子，包括家里的账目都是这样记录的。
所以徐家的账目在曲阳镇是最清楚的。
这样的东西自然是前人栽树，后人乘凉了。
所以徐子裴就延续徐家以前的记账方式，并没有多做改变。
在景福楼呆了这么一段时间，这景福楼的头头道道，徐子裴自然是知道的清清楚楚的了。
所以即使接管也不再话下。
但是徐子裴清楚的知道，一个景福楼是远远不够，他还需要更多的筹码。
所以，徐子裴开始接触家里的粮铺。
粮铺的往来就比酒楼要简单的多了，但是这粮铺就要涉及与曲阳镇的当权者打交道了。
而这些事情，是现在的徐子裴所接触不到的层面。
徐家也是因为前后县太爷的情面才能在曲阳镇开粮铺的。
而运河上的粮食买卖，徐家就分不到一杯羹了。
所以，从那个时候开始，徐子裴才开始读书的重要性。
虽然朝廷也出现过不识大字的县太爷，但是那毕竟是少数，而且都是有皇帝钦点的。
但是其他的官员都是通关科举考试进入的。
所以，徐子裴开始渐渐的把自己的书本捡起来了。
以前是因为自己的身体原因，读不了书，但现在不一样了。
徐子裴才是一心扑在读书上。
但是他还是每个月抽空去看看家里的生意。
徐家的生意做的比较大，至少在曲阳镇是唯一可以与吴家抗衡的人家。
所以，徐振山一直都很忙。
自从景福楼由儿子管了之后，徐振山就轻松了一点。
虽然他知道儿子还没有正式接受景福楼，但是这一点也不阻碍徐振山不操心景福楼的事情了。
所以，这景福楼的事情基本上就是徐子裴在管了。
徐子裴将刘掌柜叫到雅座之后，就吩咐寒青把兔肉拿到后厨做出来。
寒青自然是得到命令就去了。
在这期间，徐子裴就问了刘掌柜一些有关景福楼近况的事情，刘掌柜自然是hi一一具体的回答了。
时间慢慢的过去，徐子裴不急不缓的喝着自己手中的清茶。
景福楼毕竟是做酒楼的，上菜的速度自然不会太慢了。
而且只不过是一道菜，还是景福楼的小东家亲自吩咐的，后院的大厨自然是先把这兔肉做出来了。
兔肉是蒸出来的。
切成薄片，被精致的摆放成了一个样子。
这道才是由刘磊亲自端上来的。
这也是徐子裴的吩咐。
毕竟这兔肉外面的客人还不知道，自然是先保密了。
兔肉端上来之后，徐子裴淡淡的开口道，“刘叔，你尝尝这桌上的兔肉，尝完之后，再告诉我这兔肉的味道，说实话！”
最后三个字，徐子裴说的时候眼睛一直都是盯着刘掌柜的，那眼神和语气都不允许刘掌柜有一丝的谎言。
刘掌柜不知道自己的小东家是什么意思，但是他觉得还是先尝过兔肉再说吧！
所以，刘掌柜“嗯”了一声之后，就拿起面前的快起，执起衣袖，夹了一片兔肉送到了口中。
这尝一尝的意思自然是要好好的品一品了，所以刘掌柜没有囫囵吞枣似的把兔肉吃了下去，而是仔细的品尝。
……………
这味道…
刘掌柜一下子就被兔肉的味道所折服了。
“小东家，这兔肉是从哪里来的？”刘掌柜问道。
虽然这镇上就只有他们一家可以每天都吃到兔肉，但是这生意也只能说稳定而已。
其实兔肉的味道虽然不错，但是天天吃，总还是会腻的。
而且景福楼做的兔肉就只有那么几个菜，反反复复吃了这么久，也就不如往日那样留得住人了。
可今天的兔肉却又让刘掌柜看见了不一样的希望。
所以他开口就问着兔肉是从哪里来的。
徐子裴听完刘掌柜的问话，没有直接回答，反而问道，“你说呢？”
这个时候，刘掌柜才反应过来这是谁家的兔肉。
这是杨家的兔肉，昨天他儿子回家的时候，就把这件事情告诉他了。
而刘掌柜不知道的是，这件事情，是徐子裴故意让刘磊说给他听的。
不然，刘掌柜怎么可能知道呢！
接着徐子裴继续问道，“刘叔，说说这兔肉的味道怎么样？”
“好！”刘掌柜虽然没有多说，但是一个好字却囊括全部的赞美之情。
之后，刘掌柜就恭敬的对徐子裴问道，“小东家，那咱们景福楼什么时候可以把这兔肉摆上桌呀？”
“今年恐怕是不行的了。只有等明年了，你别打我的主意，我的兔肉是不可能再拿到景福楼来的。”徐子裴一下子就把刘掌柜的希望给灭了。
见刘掌柜的脸色，徐子裴又道，“这契约的事情，就交给你来做了，到时候把刘磊也带上吧！价钱就按他之前买的价格定吧！”
“好！”应下之后，徐子裴就没有在多说什么了。
徐子裴来景福楼的目的现在已经达到了，那么就没有什么可以多说的了。
因此，就