割高粱和割小麦不同，小麦是低头割的，高粱是抬头割的。
高粱的杆儿有一人多高。从那么高的地方直接落到地上的话，会把高粱米摔下来。所以割的时候，要把先把最上面的高粱头割下来。
割的长度也是有讲究的。打下高粱米以后，剩下的部分，是要做扫地的扫帚的。所以割的高度，以扫帚的高度为宜。
割完高粱头，还要再把高粱杆割下来拉回家。这些高粱杆也不会浪费了，做各种锅拍子缸盖子全指着它们呢。
何小西指挥着何老四家的人把割下的高粱杆拉回家，放在空地上晾晒。
免费的劳力，不用白不用。用了也白用。
她打算好了，狗黑和木丫去了海城以后，也可以做一些农家的土特器具让他们带着卖卖。
像扫帚、锅拍、草鞋、毛翁鞋……这些，都可以准备一些。