123读书>玄幻奇幻>网红之渔娘>53.鸡汤粥
宝宝想的完全不一样,为什么大英帝国的黑暗料理会出现在水蓝星的食谱上,这完全是不科学的,把科学叫来,我要和它谈谈人生说说理想

“乖乖是怎么了”林战看着把脑袋埋起来的林笑笑好奇的说。

“不知道,怎么反应好像有点大。”张秀敏说“难道我这次做的鱼味道有点大”

林成斌拿着餐具吃了一块“仰望星空”“还好呀,不一直是这个味道吗,这个是妈的拿手菜挺好吃的呀。”

林笑笑探出小脑袋看着缺了块角的“仰望星空”感觉死不瞑目的氛围越来越重的菜,眨巴了下眼睛。“宝宝要睡觉,睡醒了估计就好了。”这样想的林笑笑赶紧眯上了眼睛。

“笑笑估计是想睡了。”林战说道。“秀敏你把笑笑放床上吧,今天的汤很好喝,赶紧先吃点,一会儿凉了就不好喝了。”

闭上眼睛听到这个话的林笑笑觉得自己是不是弄错了,也许这个菜看着不好吃,其实吃起来感觉不错不能想了赶紧睡,我大中华的美食在梦里等着我。

“好,奶奶今天就听笑笑指挥。”张秀敏由着林笑笑在厨房看了看去。

“先要做面包,要高筋面粉、水、细砂糖,黄油,鸡蛋液,盐酵母,奶粉,白芝麻。”林笑笑扳着手指头一个一个的说。

“哇,要用怎么多东西呀,是要做面包吗”张秀敏一边把物品都拿出来,一边问道。

“嗯嗯,差不多。”林笑笑点点头踩在特制的小椅子上说。

“都在这里了,还需要什么呀。”

“还要鸡腿,要大鸡腿多多的。”林笑笑用手比划了下。

“好好。”跟进来的林战说道“那行,我去下单子。”林战说着就联系起来。

“嘿嘿”林笑笑笑眯眯的说“等下给爷爷做大大的汉堡包。”

“你个小精怪。”张秀敏点点林笑笑的鼻子“那要怎么做,先活面吗”

“嗯,前面都和做面包的程序差不多。出了蛋液和白芝麻,其他的都要揉成面团。”林笑笑手上拿着张秀敏给的一小块面团说。

“好,揉好之后呢”

“然后在温度28度左右进行基本发酵1个小时。”林笑笑揉着小面粉团说“再把面团取出,排气,分割成10份小面团揉圆,再进行15分钟的醒发。等到第二次发酵好以后,再一次揉圆,把揉圆的面团放入铺好锡纸的烤盘,把烤盘放入烤箱上层,在烤箱底部放入一盘较热的水,关上烤箱门进行最后发酵。”

这个时候林战也把定好的鸡腿拿了进来“来了,笑笑这个怎么处理呀。”对孩子非常放心的林战直接问道。

因为面包需要慢慢的发酵,所以林笑笑就拉着林战开始处理鸡腿。 “处理鸡腿要蒜,姜、黑胡椒粉、糖,盐”林笑笑看着没有辣椒、也没有豆瓣酱的厨房说着简单的材料,等可以上官网了之后,一定要找到辣椒。

鸡腿要用刀或者简单剔除骨头,取整块的鸡腿肉,蒜捣成蒜蓉,生姜切末。蒜蓉,姜末,放入鸡腿里。再加入黑胡椒粉、糖、盐等材料,用手抓拌匀,将鸡腿腌1个小时以上入味。再将腌好的鸡腿摆在铺好锡纸的烤盘上。放入预热好200c的烤箱,烤20分钟左右即可出炉,中途翻面。


状态提示:53.鸡汤粥
本章阅读结束,请阅读下一章
回到顶部