123读书>都市现代>我开酒店只是副业>第两百九十三章 发现差距 自叹不如

公孙昊走过去坐下后,便毫不隐瞒的开口跟于骞解释了一下他进来的过程。

于骞听完,哈哈一笑道:“你啊,这是何必呢。马爷在这的会员是公司性质的,可以登记三个人,之前只用了两个,你现在是第三个!”

公孙昊听到于骞的解释,才明白过来。原来马都督已经帮他把会员名额搞定了。

两人聊了一会儿,公孙昊便给马都督打了个电话报平安,听到他已经在马会会所找到了于骞,对方便也没多问,嘱咐了两句便挂了电话。

就在这时,一个带着高高的白色厨师帽的人走了过来。

“请问您是公孙先生么?我是林大厨的朋友黄德维,这里的主厨之一,欢迎你光临我们马会所的帝都凯旋餐厅。”

听到对方介绍是林书巍的朋友,公孙昊也赶紧起身跟对方打招呼。

黄德维又和于骞打了一个招呼之后,才礼貌的说道:“现在还是我的工作时间,就不能陪着两位一起用餐了。但是,今天晚上的这顿请务必让我来给你们安排。”

公孙昊也没拒绝,既然林书巍已经打过招呼安排好,他自然不需要太客气。

开口谢过之后,黄德维便转身回了后厨。

黄德维走后,于骞便开始给公孙昊介绍凯旋餐厅的特色。

“这马会的餐厅,可谓卧虎藏龙,几位主厨各有独门绝技在身。刚才过来跟你打招呼的这为黄大厨,便是其中之一。”

“听您和他刚才这意思,这马会餐厅可不止一位主厨啊?”公孙昊问道。

“那可不,这里面可不光一间餐厅,我们现在坐的这帝都凯旋和另外一个幸运阁是继承马会传统名号的两间餐厅。

凯旋餐厅加上帝都二字,象征着不变的风味从港省一直延伸到了帝都。

而幸运阁餐厅提供的是餐饮为名贵的港派粤式美馔,其特点是传承了港省跑马地会所著名的幸运阁餐厅之优秀的出品特质。

作为经典粤菜餐厅,以鲍参翅肚、港式点心、老火炖汤、粤式小炒为主。

为了保证会所的高尚气质,这里对服饰有着严格的要求,对于着装潦草的会员都会被拒之门外。”

听到这,公孙昊看了看自己今天的穿着。暗自庆幸道,还好这次出门自己特地拾掇了一下,要不然以自己在酒店的休希估计大概率是要被拒之门外的。

想到这,公孙昊接着于骞的话匣子继续问道:“那这帝都凯旋有什么特色?”

“这帝都凯旋啊,是这会所中提供纯正帝都菜的旗舰餐厅,以各种内地菜见长,让口味成为最好的招牌为目标的这里,将原汁原味的概念发挥得淋漓尽致。

面条是一绝!在面条吧那边边看厨子制作边吃。”

说着于骞便指向公孙昊身后不远处的吧台,只见吧台后面,确实有一位厨师在现场制作拉面。

结合刚才于骞的介绍,和自己眼前现在看到的这些,公孙昊终于感觉到了自己酒店和这些真正的老牌顶级酒店之间的差距,光是餐厅这一项不知道就弱了多少。

又回想起之前看到的资料上介绍,马会酒店不足百间的房间数量,公孙昊之前在大堂时心中的那一点点优越感,顿时荡然无存。

可能是习惯了大家一直的吹捧和肯定,以及对系统的豪橫的无脑信任,让公孙昊一度觉得自己的酒店完全可以跻身国内最一流的行列。

但进入马会会所这短短的时间内,他便看到了自己的不足。

见到他的面色有变,于骞开口问道:“怎么了这是?”

公孙昊也不隐瞒,直言不讳的说道:“自从新的那几个小院起来以后,我一度觉得自己的酒店在国内应该能排得上号了。

但到这以后我才发现,自己的其实差得还有点远呢。”

听到公孙昊的回答,于骞笑道:“嗨,你跟这儿比,用得着吗?人马会成立多少年才做到如今这个地步,你那才多久?

再说了,你那硬件条件可一点不比这差。光说外面的风景不知道甩了这多少条街。慢慢加油,我相信你以后一定能做到和马会比肩的水准。”

听到于骞安慰的话,公孙昊心里才平衡了一些。

同时他也听出来于骞话中的意思,自己真要跟这些老牌的顶级酒店相比的话,其实缺乏的就是那一份底蕴。

然而底蕴这种东西,完全是需要靠时间来积累的,光靠金钱还真不一定能堆得出来。

想通了这一点公孙昊也不再纠结这个问题,他打算好好利用这次机会。好好的感受一下这儿的服务,以便回去做出相应的改进。

和于骞天南地北的聊了一会儿,菜便上桌了。

主菜是一道鱼,服务生介绍这是大黄鱼,制作方法用的是最经典的清蒸。

服务生走后,公孙昊才小声问道:“不是说是老帝都口味么?这黄鱼不该是沿海的名菜么?”

于骞听完笑着说道:“我原本倒是打算到这来请你吃帝都口味的,但是黄大厨说他安排的话,我估计是林大厨打过招呼吧。

我也算是沾了你的光,这东西可不容易吃到,等马爷回来了,再带你去别地吃正宗的老帝都口味。”

听到于骞这解释,公孙昊也不再纠结,当即便动筷开始吃了起来。

其间黄德维大厨还来过一次,询问口味,这种区别对待让邻桌的客人都感觉有些惊讶。

过完饭,公孙昊特地谢过黄大厨之后,便在于骞的带领下去办理入住。

于骞也没多留


状态提示:第两百九十三章 发现差距 自叹不如--第1页完,继续看下一页
回到顶部